Toujours pas de vin BIO Européen

Viti-vini

Par Let

La Commission Agriculture n’a pas trouvé d’accord sur une législation des vins BIO … en cause, la teneur en sulfites. Malgré plusieurs mois d’un dur labeur au sein du Comité Permanent de l’Agriculture Biologique, la Commission de l’Agriculture a décidé...

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Terroir : késako ?

Viti-vini

Par Let

Terroir : késako ? Après moult rencontres d’experts mondiaux, il semble que la notion de terroir soit enfin définie. Réponse officielle fin juin (2010). Le cru 2010 « Le terroir viti-vinicole est un concept qui se réfère à un espace sur lequel se développe...

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