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8 articles avec viti-vini

Cognac : Une taxe sur la Part des Anges ?

Cognac : Une taxe sur la Part des Anges ?

En période de crise, les Anges non plus n’échappent pas à la taxation … l’Administration française réclame son dû au titre de la TGAP … Petit rappel Dans son process d’élaboration, le Cognac perd de son volume par évaporation naturelle, l’éthanol : c’est...

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Toujours pas de vin BIO Européen

Toujours pas de vin BIO Européen

La Commission Agriculture n’a pas trouvé d’accord sur une législation des vins BIO … en cause, la teneur en sulfites. Malgré plusieurs mois d’un dur labeur au sein du Comité Permanent de l’Agriculture Biologique, la Commission de l’Agriculture a décidé...

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Terroir : késako ?

Terroir : késako ?

Terroir : késako ? Après moult rencontres d’experts mondiaux, il semble que la notion de terroir soit enfin définie. Réponse officielle fin juin (2010). Le cru 2010 « Le terroir viti-vinicole est un concept qui se réfère à un espace sur lequel se développe...

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Le Talmondais : premières vendanges

Le Talmondais : premières vendanges

Les vendanges ont débutées dans le vignoble du Talmondais, en Charente-maritime. A peine le jeu Parcours Découverte dans les Vignes terminé, que les sécateurs se sont afférés entre les rangs. Sur le vignoble du Talmondais, les vendanges ont gardé le goût...

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